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BRAND

컴포즈 커피 스페셜티 블렌딩

비터홀릭

브라질, 콜롬비아를 베이스로 커피의 토스티하고 고소한 맛을 중심으로 에티오피아 커피를 배합해 커피 특유의 쓴 맛을 초콜릿티하게 표현한 블렌딩

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BRAZIL

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COLOMBIA

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ETHIOPIA

Roasting Point

본사 R&D부서의 수석 로스터가 수많은 시행착오를 거쳐 원두 본연의 장점을 고루 살려낸 최상의 배전포인트와 배합비율을 찾아내었습니다. 또한 비터홀릭은 일정한 로스팅 프로세스를 통해 흐트러짐 없는 맛과 변함없는 풍미를 여러분께 선사합니다.

ROASTING
POINT

  • Light
  • Medium
  • Dark
  • Medium

    MD
  • High

    HI
  • City

    CT
  • Full City

    FC
  • French

    FR
  • Italian

    IT
  • 밸런스

  • 단맛

  • 쓴맛

  • 신맛

SPECIALTY BLENDING

스페셜티 커피란?

지리·기후·생산지 등의 특별한 환경에서 자란 커피 중 '미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)의 평가를 거쳐 기준점수 80점 이상을 받은 우수한 등급의 커피를 말합니다.'

BRAZIL SITIO DA TORRE

컴포즈커피 '올해의 산지'

  • Region : Mantiqueira De Minas
  • Quality : Specialty
  • Altitude : 1200
  • Crop : 20/21
  • Variety : Yellow Bourbon
  • Process : Natural
  • Score : 84
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