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컴포즈 커피 스페셜티 블렌딩 : 비터홀릭

브라질, 콜롬비아를 베이스로 커피의 토스티하고 소한 맛을 중심으로 에티오피아 커피를 배합해 커피 특유의 쓴 맛을 초콜릿티하게 표현한 블렌딩

BRAZIL
COLOMBIA
ETHIOPIA
ROASTING
POINT
MEDIUM
HIGH
CITY
FULL CITY
FRENCH
ITALIAN
밸런스
단맛
쓴맛
신맛

SPECIALTY BLEND

스페셜티 커피란?
지리, 기후, 생산지 등의 특별한 환경에서 자란 커피 중 ‘미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)’의 평가를 거쳐 기준점수 80점 이상을 받은 우수한 등급의 커피를 말합니다.

컴포즈커피 ‘올해의 산지‘

BRAZIL SITIO DA TORRE

REGION : MANTIQUEIRA DE MINAS
QUALITY : SPECIALTY
ALTITUDE : 1200
CROP : 20/21
VARIETY : YELLOW BOURBON
PROCESS : NATURAL
SCORE : 84
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